ЕМІЛЬ ФІШЕР: ЖИТТЯ ТА НАУКОВІ ДОСЯГНЕННЯ - Хімія - Уроки, реферати, виховні роботи та багато іншого - Обмін досвідом


Форма входу

Вітаю Вас Гість!

Пошук

чат

200

Наше опитування

Чи потрібне зовнішнє оцінювання
Усього відповідей: 235

Статистика


Усього онлайн: 1
Гостей: 1
Користувачів: 0
Головна » Стаття » Хімія

ЕМІЛЬ ФІШЕР: ЖИТТЯ ТА НАУКОВІ ДОСЯГНЕННЯ


Еміль Фішер

 Хімік-органік, засновник наукової школи хіміків. Створив (1861) і обгрунтував теорію хімічної будови, відповідно до, якої  властивості речовин визначається типом зв'язків атомів у молекулах і їхньому взаємному впливі.

Німецький хімік-органік Еміль Герман Фішер народився 9 жовтня 1852 року в Ойскирхені, маленькому містечку поблизу Кельна, у сім'ї Лоренца Фішера комерсанта, що процвітає і Юлії Фішер (у дівоцтві Пенсген). До надходження в державну школу Вецлара і гімназію Бона він протягом трьох років займався з приватним викладачем. Навесні 1869 року він на відмінно закінчив бонську гімназію.

Хоча Еміль сподівався на академічну кар'єру, він погодився протягом двох років працювати в батьківській фірмі, але проявив до справи так мало інтересу, що навесні 1871 року батько направив його в Бонський університет. Тут він відвідував лекції відомого хіміка Фрідріха Августа Кекуле, фізика Августа Кундта і мінералога Пауля Грота. У значній мірі під впливом Кекуле, що приділяв мало уваги лабораторним заняттям, інтерес до хімії у Фішера став слабшати, і він потягнувся до фізики.

У 1872 році за порадою свого кузена, хіміка Отто Фішера, він перейшов у Страсбургский університет. У Страсбурзі під впливом одного з професорів, молодого хіміка-органіка Адольфа фон Байера, у Фішера знову виник інтерес до хімії. Незабаром Фішер занурився в хімічні дослідження і був замічений після відкриття фенілгідразину (маслянистої рідини, використовуваної для визначення декстрози), речовини, що була  використано ним пізніше для класифікації і синтезу цукрів. Після одержання докторського ступеня в 1874 році він обійняв посаду викладача в Страсбургекому університеті.

Коли в наступному році Байер одержав пост у Мюнхенском університеті, Фішер дав згоду стати його асистентом. Фінансово незалежний і звільнений від адміністративних і педагогічних обов'язків, Фішер зумів сконцентрувати усю свою увагу на лабораторних дослідженнях. У співробітництві зі своїм кузеном Отто він застосував фенілгідразин для вивчення речовин, використовуваних у виробництві органічних барвників, одержуваних із вугілля. До проведення досліджень Фішера хімічна структура цих речовин визначена не була.

У 1878 році Емілю Фішеру було присвоєно звання доцента. На наступний рік професор Фольгард, що завідував аналітичним відділенням, одержав запрошення працювати в університеті міста Ерлангена. Його місце, за пропозицією професора Байера, зайняв Еміль Фішер. Друзі і рідні зустріли цю новину з захватом. Батько надіслав Емілю довгий вітальний лист, у якому повідомляв, що вони з матір'ю відсвяткували успіх єдиного сина і розпили пляшку шампанського.

Фішер, будучи хіміком-органіком, зацікавився біологічними і біохімічними процесами, що протікають в організмах тварин.

- Організм тварин - могутня лабораторія, - говорив учений. - Там відбувається синтез неймовірної множини речовин! Розпадаються вуглеводи, жири, білки, щоб дати енергію і будівельний матеріал для інших речовин. Людство давно прагне розкрити сутність цих процесів, але ми поки усі ще далекі від істини. Існує два шляхи розкриття цих таємниць: або вивчати утворені організмом у результаті життєдіяльності продукти розпаду, або намагатися синтезувати речовини, що робить жива клітина.

У здійсненні цієї задачі хімія домоглася чималих успіхів, і усе ж множина проблем продовжувала залишатися невирішеною. Однією з них - і, мабуть, найважливішою - була проблема вивчення білкових речовин і білкового обміну. У організмі людини і теплокровних тварин білкові речовини розпадаються, і кінцевим продуктом розпаду є сечовина. Однак у тварин і птахів із "холодної" кров'ю білковий обмін приводить до утворення сечової кислоти. Ні сама кислота, ні її похідні дотепер не були вивчені, і Еміль Фішер початків дослідження цієї групи сполук.

Щоб установити їхню точну структуру, потрібно було вивчити всі можливі варіанти одержання однієї сполуки з іншої, синтезувати самі різноманітні похідні цих речовин і виділити їх із природних продуктів. Це було величезне поле діяльності, невичерпне джерело ідей.

У ході досліджень Фішер зробив дуже важливе відкриття, що було з успіхом використано в його подальшій роботі. При опрацюванні органічних кислот пятихлористим фосфором були отримані відповідні хлориди, що мали підвищену реакційну здатність і могли легко перетворюватися в похідні кислот. Так, Фішер зумів одержати з сечової кислоти трихлорпурин, а при наступнії його. обробці гідроксидом калію і йодоводнем - ксантин. При метилюванні ксантина Фішер одержав кофеїн - безбарвну, гірку на смак кристалічну речовину, що міститься в зернах кави та листках чаю. Синтезована речовина була цілком ідентично природному кофеїну, вона мала таку ж збудливу дію, як і природний продукт.

Успіхи Фішера поступово стали відомі й одержали визнання за межами Німеччини. Він одержав запрошення на посаду професора в Аахене, потім у Ерлангене.

Ерланген - невелике містечко, але для університету тільки що збудували новий будинок. До того ж Фішеру пропонували тут постійне місце професора хімії, і він, не вагаючись, прийняв цю пропозицію.

Еміль їхав у Ерланген у купе спочатку один, але в Нюрнберзі в купе ввійшла молода красива дівчина в супроводі літнього чоловіка, як видно, її батька. Супутник дами привітався і представився, як професор Якоб фон Герлах.

Дочка професора Герлаха, Агнес, уважно слухала їхню розмову. Чи могла вона припускати, що цей випадковий попутник, що був до того ж значно старший за неї, через декілька років стане її чоловіком.

Фішер, захоплений розмовою з професором Герлахом, майже не звертав уваги на чарівну супутницю. Незважаючи на часте проведення багатолюдних прийомів пані Байер, він цілком не вмів поводитись з дамами й у їхньому товаристві звичайно почував себе дещо незручно, хоча він був найцікавішим співрозмовником, що добре знав музику, театр, живопис.

У 1885 році Фішер стає професором Вюрцбургського університету. У нього, захопленого науковими проблемами, не було часу думати про будинок, про свої особисті справи. Його будинком була лабораторія, його щастям - наука. Але по вечорах, залишаючись один, Еміль усі частіше згадував чарівну дівчину, із яким він познайомився у потязі. Він не раз зустрічав Агнес на прийомах до Ерлангені, розмовляв з нею, але тільки тут, у Вюрцбурзі, раптом гостро відчув, що нудьгує без дівчини. Його вже не захоплювали гучні і веселі компанії, де він проводив свої вечори, він постійно відчував якусь пустоту.

Пані Кнорр, дружина його співробітника, подружилася з Агнес ще в Ерлангені і часто запрошувала дівчину погостювати у Вюрцбург. Коли Агнес приїжджала у Вюрцбург, пані Кнорр щоразу влаштовувала прийом, на якому не без наміру неодмінним гостем був Еміль.

На однуму з таких прийомів, наприкінці 1887 року, Фішер зробив Агнес Герлах офіційну пропозицію, і в той же вечір були відсвятковані заручини. Весілля відбулося в Ерлангені наприкінці лютого наступного року.

Тепло і щастя принесла Агнес у будинок Фішера. Агнес була улюбленицею батька, і з першого ж дня вона сподобвалась і батькам чоловіка. Її любили усі - Агнес несла в собі променисту радість. Наприкінці 1888 року у Фішера народився син. По древньому німецькому звичаю йому дали декілька імен - Герман-Отто-Лоренц.

Незважаючи на перерви, що внесли в життя Фішера одруження і народження дитини, інтенсивна дослідницька діяльність його не припинялася. Розробивши й удосконаливши ряд методів синтезу й аналізу органічних сполук, великий майстер експерименту зумів домогтися великих успіхів.

Після синтезу акрози співробітникиники Фішера Юліус Тафель, Оскар Пілота та декілька дипломантів почали здійснювати складні і багатостадійні синтези природних цукрів - маннози, фруктози і глюкози. Ці успіхи принесли Фішеру і перші міжнародні визнання. У 1890 році Англійське хімічне товариство нагородило його медаллю Даві, а наукове товариство в Упсале обрало своїм членом-кореспондентом. У тому ж році Німецьке хімічне товариство запросило ученого виступити в Берліні з доповіддю про успіхи в області синтезу і вивчення цукрів.

Фішер продовжує досліджувати такі сполуки, як кофеїн, теобромін (алкалоїд) і компоненти екскрементів тварин, зокрема, сечову кислоту і гуанін, що, як він виявив, утворюється з безбарвної кристалічної речовини, названої їм пурином. До 1899 року Фішер синтезував велике число похідних пуринового ряду, включаючи і сам пурин (1898). Пурин - важлива сполука в органічному синтезі, тому що вона, як було відкрито пізніше, є необхідним компонентом клітинних ядер і нуклеїнових кислот.

У 1892 році Фішер став директором Хімічного інституту Берлінського університету і займав цю посаду до самої смерті. Наукові успіхи окриляли Фішера, але усе більше і більше пригнічували сімейні негаразди. Холодний берлінський клімат несприятливо відбився на здоров'ї дітей, хлопчики часто хворіли, Фішер, на власному досвіді переконався в тому, що медицина не всесильна, надзвичайно тривожився за дітей. Але самий страшний іспит був попереду: незабаром після народження третього сина Агнес занедужала, у неї почалося запалення середнього вуха. Фахівці наполягали на негайній операції, але дружина не погоджувалася. Хвороба прогресувала і незабаром перейшла в менінгіт. Операцію зробили, але було вже пізно - Агнес померла. Це трапилося в 1895 році.

Але горе не зломило вченого. Доручивши турботу про дітей відданій економці і досвідченим учителям, Фішер з головою поринув у роботу. Розширивши область дослідження від цукрів до ферментів, він відкрив, що ферменти реагують тільки з речовинами,з якими вони мають хімічну спорідненість. Проводячи дослідження з білками, він установив число амінокислот, з яких побудовано більшість білків, а також взаємозв'язок між різними амінокислотами. Згодом він синтезував пептиди та класифікував більше сорока типів білків, базуючись на кількості і типах амінокислот, що утворилися при гідролізі.

У 1902 році Фішеру була вручена Нобелівська премія по хімії "у якості визнання його особливих заслуг, зв'язаних з експериментами по синтезі речовин із сахаридними і пуриновими групами". Відкриття Фішером гідразинових похідних, як виявилося, було блискучим рішенням проблеми одержання цукрів і інших сполук синтетичним шляхом. Більш того, його метод синтезу глікозидів вніс визначний вклад у розвиток фізіології рослин. Говорячи про дослідження цукрів, Фішер у Нобелівській лекції заявив, що "поступово завіса, за допомогою якої Природа ховала свої секрети, була відкрита в питаннях, що стосуються вуглеводів. Незважаючи на це, хімічна загадка Життя не може бути вирішена доти, доки органічна хімія не вивчить інший, більш складний предмет - білки".

Активний прихильник фундаментальних досліджень, Фішер проводив кампанію в захист таких міждисциплінарних проектів, як експедиція по спостереженню за сонячним затемненням для перевірки теорії відносності. Орієнтуючись на політику Рокфеллерівського фонду, що дозволила направити діяльність американських учених винятково на фундаментальні дослідження, Фішер у 1911 році одержав кошти для створення Інституту фізичної хімії й електрохімії кайзера Вільгельма в Берліні. У 1914 році він одержав устаткування для створення Інституту досліджень вугілля кайзера Вільгельма.

Однак чорна тінь першої світової війни нависнула над світом. Для Фішера наступили важкі дні. Покликаний в армію молодший син   Альфред був направлений у Добруджу, у бухарестський лазарет, де заразився сипним тифом і помер. За рік до цього, у 1916 році, після важкій хворобі помер його другий син, що також збирався стати лікарем. Залишився, на щастя, старший син Герман, що став професором біохімії Каліфорнійского університету в Берклі.

До особистих переживань приєдналися труднощі з дослідницькою діяльністю: робота в лабораторії була припинена через те, що не вистачало реактивів. Важка, невиліковна хвороба все частіше давала про себе знати, віднімала останні сили. Після тривалих контактів у лабораторії з фенілгідразином у Фішера утворилися хронічна екзема і шлунково-кишкові порушення. Фішер чітко усвідомлював, що його чекає, але він не страшився смерті. Спокійно упорядкував всі свої справи, закінчив роботу над рукописами, встиг завершити і свою автобіографію, хоча і не дочекався її виходу у світ. Еміль Фішер помер 15 липня 1919 року.

Ріхард Вільшетгер вважав його "майстром органічної хімії, як в області аналізу, так і в області синтезу, а в особистому відношенні прекрасною людиною". На його честь Німецьке хімічне товариство запровадило медаль Еміля Фішера.

Фішер створив велику наукову школу. Серед його учнів - Отто Дільс, Адольф Віндаус, Фріц Прегль, Отто Варбург. 
Категорія: Хімія | Додав: stdynzosh (15.04.2009)
Переглядів: 1683 | Рейтинг: 0.0/0
Усього коментарів: 0
Додавати коментарі можеть тільки зареєстровані користувачі.
[ Реєстрація | Вхід ]